FORMAGGIO DUE PUNTE APOLLO

Cosa cambia tra un coltello da formaggio e un altro?

La lama va considerata in base alla pasta, alla consistenza e alla dimensione delle forme.

Esistono il coltello Campana, il coltello formaggio Reggiano, il coltello Cuore per scalfire le paste dure e granulose e molti altri: un coltello Formaggio Due Punte è perfetto per le paste semidure.
Le forme più adatte al taglio con questo formaggio sono quelle piccole, di pasta semidura, che si vanno ad incidere facilmente con la lama affilata.